ホテル観光航空調理学部
ホテル調理系列は、21世紀の戦略産業の一つであるホテル産業のグローバル化をリードする調理専門家の養成に指向しており、基礎知識と専門技術の習得をもとに調理及び製パン分野への体系的であり、科学的な専門技術を備え、ホテル、外食関連企業、製菓製パンの専門家になることができるカスタマイズ実務教育を実施する。
世界の先進各国が戦略産業として育成している主要産業であるホテル、旅行代理店、航空会社、カジノ、外食産業の専門職業人として備えるべきホテル観光関連の基礎理論と業務遂行に必要とされる語学、実務及び現場実習教育を通じて、ホテル観光分野の専門家を養成する。
世界最大のホテルチェーンであるベストウェスタン・コリアとの協約過程の開設
アウトバックステーキハウスとの就職約定過程の開設
ザ・ボンコリアとの就職約定過程の開設（海外就業の保障：中国、米国、日本）
世界最大のホテルチェーンであるベストウェスタン・コリアとの協約過程の開設
アウトバックステーキハウスとの就職約定過程の開設
ザ・ボンコリアとの就職約定過程の開設（海外就業の保障：中国、米国、日本）
最近、外食調理文化が健康と栄養志向の傾向であるため、ウェルネス外食調理、パティシエ、コーヒーバリスタ及び食飲料などに対する実務中心の教育を実施しており、ウェルネス時代の外食文化をリードする調理、製菓製パン、コーヒーバリスタ専門人材を養成する。外食調理の実習としては、韓国料理、洋食、中華、和食及び創業料理と、パティシエはベーキング、製菓、ケーキやカフェデザート、そしてコーヒーバリスタとラテアート実習などがある。本専攻は、調理技能士（韓国料理、洋食、和食、中華）、製菓、製パン、コーヒーバリスタの資格及び衛生士免許証もボーナスとして備えることができる。
21世紀のグローバル時代が要求する語学力と国際的な眼目と知識を兼ね備えた人材を必要とするため、これらの国際専門家に対する需要に対処しようと外国語能力と国際的なビジネス実務能力を備えた国際化された人材を養成する。